sábado, enero 22

Étnicamente hablando

Un chino (o una china), un inocente rostro que no sabe que a miles de kilómetros yo observo su expresión desconcertada: "Qué me miras". Mirada horizontal está en el Paseo de la Duarte en el Barrio Chino recordándonos que eso que creemos de China no es lo que creemos. Que ningún país depende de una frase ni de un estereotipo, ni de una vieja idea, ni de una idea aprehendida. Lo viejo y lo moderno dan fe de que los chinos no son bobos ni comen palangueta. Ásí, desde el corazón del Barrio Chino se abre una brecha para el entendimiento y la colaboración de dos pueblos hermanados una vez más en la búsqueda de una vida mejor y una Tierra habitable, no prestada a destajo.
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8, 30 pm, desde el martes 25 al viernes 28 de enero en Centro Asturiano de Santo Domingo. Os esperamos con vuestros amigos



El Centro Asturiano de Santo Domingo
Avenida Bolívar 58, de Gazcue


invita
Jornadas gastronómicas

                          Segunda Semana de la Cultura Asturiana



Os esperamos con vuestros amigos

Tostas
Receta: Tostas de Cabrales
 

Programa:


MARTES 25:       Brindis de vino
                          Montaditos variados.-

MIERCOLES 26:  Brindis de cava, brindis de vino, montaditos       
                           Ciervo con setas, Jabalí con Pedro Ximenez,)
                           Crema ibérica, Surtido ibérico.

JUEVES 27:         Brindis de vino
Ciervo con setas
Receta en video: Solomillo de ciervo con setas
                           Tostas variadas (jamón y cabrales)
                           Picaderas frias.-

VIERNES 28:        Brindis de vino
                           Croquetas del duende
                           Bastones de mero.-






Jabali al Xerez
Receta en Video: Jabalí al vino

INVITA:
Ejecutiva del Centro Asturiano de Santo Domingo





Colabora:
Fundación Españoles en el Mundo 

Una boca pálida, por Farah Hallal

Una mano sangrante se me funde en el pecho. La perfección del pétalo tiene este charco de sangre. Una  boca muere gozosa y poseída, ...